離乳食★HMとりんごで簡単ソフトクッキー

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

1才3ヶ月の息子のお気に入りおやつ。
外はカリッ、中はしっとり♪角切りリンゴ入りで優しい甘さのソフトクッキーです。
このレシピの生い立ち
息子のおやつに作ってみたら大喜びでした。

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材料

天板1枚分
  1. ホットケーキミックス 60g
  2. リンゴ 30g
  3. 片栗粉 10g
  4. バター 10g
  5. 牛乳または粉ミルク 大さじ1

作り方

  1. 1

    リンゴは半量すりおろし、残りは3㎜位の角切りにしてレンジで柔らかくなるまで約1分加熱する。バターはレンジで溶かしておく。

  2. 2

    オーブンを170℃で予熱開始。

  3. 3

    全ての材料を混ぜてクッキングシートを敷いた天板に一口大に薄く広げていく。

  4. 4

    オーブンで15分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

かなり膨らむので薄く広げて下さいね。手を濡らすと扱いやすいです。リンゴは加熱して冷凍しておいたものを使いました。

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レシピ作者

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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