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簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ
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簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ-レシピのメイン写真

簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

春になり、ニラや人参など野菜が美味しい季節になったので、彩りがいいスープを作りました♪あっさりめの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
綺麗なニラがお安くでていたので、よし！スープにしよう♪、、と思って買ってきました。

春になり、ニラや人参など野菜が美味しい季節になったので、彩りがいいスープを作りました♪あっさりめの優しい味です♪
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綺麗なニラがお安くでていたので、よし！スープにしよう♪、、と思って買ってきました。

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簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

春になり、ニラや人参など野菜が美味しい季節になったので、彩りがいいスープを作りました♪あっさりめの優しい味です♪
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綺麗なニラがお安くでていたので、よし！スープにしよう♪、、と思って買ってきました。

春になり、ニラや人参など野菜が美味しい季節になったので、彩りがいいスープを作りました♪あっさりめの優しい味です♪
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材料

  • 水 600cc
  • ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2～1
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • 塩コショウ、中華味の素、ゴマ 適量
  • 椎茸(生椎茸、干し椎茸どちらでも可) 2枚
  • 人参 1/4本
  • ニラ 1/4束(適量)
  • ハムorベーコンorウィンナー お好みで
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすいサイズに切る。鍋に水600ccを沸騰させて火を弱めて、ニラ以外の材料をいれ人参に火が通ったらニラをいれる

    • 簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ作り方1写真
  2. 2

    ※ニラは火の通りがはやく煮すぎると見た目もいまいち、べちゃとなるので鶏ガラなどいれてから最後にいれてもいいかもしれません

  3. 3

    ☆をすべていれ塩コショウや中華味の素で味が整ったら仕上げにゴマ油をいれる。皿に盛りお好みでゴマを飾る♪

    • 簡単！ニラと人参のほっこり中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

鶏ガラは大さじ1としていますが、味が薄く感じたら小さじ1追加してくださいね。しょうゆは、味見をし、隠し味程度に小さじ1/2～1いれてください(^-^)

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ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576
2017/04/02 11:14に公開
最近は、レシピ投稿せず見てばかり♡みなさんからのレポ、すごく感謝しています。これからもよろしくお願いします！★ほぼ、私は、つくレポ送信ばかりですが、お返しレポなど気にしないで下さいね★好きな食べ物はトマト、キュウリ、パスタ　※レシピの見直し、写メの入れ替えなど随時しています。宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ニラ しいたけ にんじん ベーコン ハム ソーセージ 酒 ほししいたけ ゴマ

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