鍋に湯を沸かし 玉ねぎ・キャベツ・ホタテを入れ コンソメも加えて 野菜が柔らかくなるまで煮る。

火をいったん止めて シチューの素を シチューを作る時より少なめに入れる（サラサラした感じが残るくらい）

シチューの素が溶けたら 牛乳を加えて ひと煮立ちしたら 塩胡椒で味を整える。最後に菜の花を鍋に入れる。

パスタを湯切りして 皿に盛り スープをかけたら 出来上がり。仕上げに少しオリーブオイルと粗挽き胡椒も お好みで！