簡単お手軽☆八宝菜にも中華丼にも

yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276

15分でできるお手軽メニュー。
冷蔵庫にある野菜を何でも入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜室に残った野菜を一掃☆
冷凍庫に常備してある豚コマとシーフードミックスで。

簡単お手軽☆八宝菜にも中華丼にも

15分でできるお手軽メニュー。
冷蔵庫にある野菜を何でも入れちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
野菜室に残った野菜を一掃☆
冷凍庫に常備してある豚コマとシーフードミックスで。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. 冷凍シーフードミックス ひとつかみ
  3. キャベツ(白菜) ざく切りにしてひとつかみ分くらい
  4. たまねぎ 1/2個
  5. 人参 1/3本
  6. もやし 1袋
  7. 小松菜 1/2袋
  8. ☆ウェイパー 大2
  9. ☆水 2カップ
  10. *片栗粉 大1
  11. *水 大1
  12. ごま 大1

作り方

  1. 1

    冷凍シーフードミックスは解凍して、酒(分量外)をまぶしておく。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに。玉葱はくし型切り。
    人参はスライスしてから短冊切り。
    小松菜は3センチほどに切っておく。

  3. 3

    フライパンを温め、ごま油をひいて豚肉・シーフードミックス(解凍した水分・お酒も一緒に)色がつくまで炒める。

  4. 4

    野菜をかたいものから炒める。

  5. 5

    火が通ったところで、☆の水で溶いたウェイパーを入れる。
    もやしはこのタイミングで入れるとしゃきしゃき感が残ります。

  6. 6

    ひと煮立ちしたところでいったん火を止め、*水で溶いた片栗粉を回し入れる。

  7. 7

    火をつけ、ひと煮立ちしたら完成です!

コツ・ポイント

きくらげや、椎茸・たけのこ・うずらのたまごがあっても美味しくできます。
ただの冷蔵庫整理ですいません。

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yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276
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長期保存&使いまわし&節約メイン☆基本貧乏料理です。好き嫌いの多い夫に、毎日美味しいものを作りたい!子供たちは好き嫌いほぼなし。旬のものを旬のうちに。おばあちゃんっこです☆2013.1.15に男児出産2013.8.20離乳食をゆっくりはじめ2014.4. 奥歯も上下はえて、もぐもぐ。2015.10.05 娘誕生小麦アレルギー発覚→2018年解除かな?
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