八宝菜ο(´˘`)ο中華丼

Name: 八宝菜ο(*´˘`*)ο中華丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊豚肉(こま切れ) １００g; ＊生姜(すりおろし)チューブでも 少し; ＊濃口醤油 小さじ１; ＊酒 大さじ１; シーフードミックス １２０g; チンゲン菜 ２株; もやし １袋; しめじ １/２株; たまねぎ 小１/２個; 人参 １/３本; かまぼこ 適宜; ウズラ卵（一人２個くらい） 適宜; 水 ４００cc; ウェイパー(中華だし) 小さじ２; 砂糖 小さじ２/３; 濃口醤油 小さじ０、５〜; 味塩こしょう 適宜; 片栗粉 大さじ１

milk＊crown @milkcrown

日本

祝☆話題入り♪１品でたくさんの種類の食材が使えるから、時間のない時に。多めに作れば明日のお１人様ランチに中華丼
このレシピの生い立ち
美味しい中華丼が食べたくて、レトルトパックの裏面見たらのってました。砂糖って書いてあったので、完成した八宝菜にちょい足ししたら美味しかったので入れてみました。娘はえ〜中華丼っって言うけど食べだしたら残さず完食してます。

八宝菜ο(´˘`)ο中華丼

milk＊crown @milkcrown

日本

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

＊豚肉(こま切れ) １００g
＊生姜(すりおろし)チューブでも少し
＊濃口醤油小さじ１
＊酒大さじ１
シーフードミックス１２０g
チンゲン菜２株
もやし１袋
しめじ１/２株
たまねぎ小１/２個
人参１/３本
かまぼこ適宜
ウズラ卵（一人２個くらい）適宜
水４００cc
ウェイパー(中華だし) 小さじ２
砂糖小さじ２/３
濃口醤油小さじ０、５〜
味塩こしょう適宜
片栗粉大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
豚肉はすりおろし生姜、醤油、酒と合わせて下味を付けておく。
2
野菜は洗って食べやすい大きさに切っておく。
3
大きめのフライパンにサラダ油を熱して、豚肉を炒める。軽く塩こしょうする。
4
シーフードミックス、人参、チンゲンサイの株のところ、たまねぎなど火の通りの遅そうなものから炒める。
5

水４００cc入れ沸騰したら、もやし、ちんげん菜の葉を入れて煮る。調味料を入れて、味をみて、薄ければ味塩こしょうする
6
うずらの卵とかまぼこ入れて、同量の水で溶いた片栗粉を煮立った中にさ〜っと入れて軽く混ぜ一煮立ちしたら完成。
7
余ったら、温かいご飯の上にかけたり、茹でたうどんにかけて、中華うどんにすると美味しいです。
8

H２６年６月２５日「八宝菜」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(♡˙︶˙♡)

コツ・ポイント

ほんの少し砂糖を入れる事です。野菜から水分が出て水っぽくなったら、調味料を追加して下さい。ウェイパーでも美味しいですよ。うずら卵は好きな方は必ず入れてね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

milk＊crown @milkcrown

2014/04/10 11:54に公開

日本

YouTubeはじめました　➡️　https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127

このレシピのキーワード

丼八宝菜豚肉もやしシメジ片栗粉にんじんシーフードチンゲンサイかまぼこうずらの卵酒玉ねぎこま切れしょうが

似たレシピ

その他のレシピ