とろろごはん～オリーブオイルがけ～
ウメ吉さん @cook_40096746
オリーブオイルひとかけでとろろごはんがコク旨に♪だしとオリーブオイル、意外と好相性な組み合わせです(・３・)
このレシピの生い立ち
いつも4人分のとろろご飯を作るときはすりおろした長芋に卵1個を混ぜて作るのですが、
今回自分の分だけだったので卵なしで作って、代わりにオリーブオイルをかけたらコク旨な仕上がりに(♡３♡)♪
とろろごはん～オリーブオイルがけ～
オリーブオイルひとかけでとろろごはんがコク旨に♪だしとオリーブオイル、意外と好相性な組み合わせです(・３・)
このレシピの生い立ち
いつも4人分のとろろご飯を作るときはすりおろした長芋に卵1個を混ぜて作るのですが、
今回自分の分だけだったので卵なしで作って、代わりにオリーブオイルをかけたらコク旨な仕上がりに(♡３♡)♪
作り方
- 1
長芋の皮を剥いてすりおろします。
そこに白だしを入れてよく混ぜ合わせます。 -
- 2
ごはんの上に①をかけ、最後にオリーブオイルをひとかけすれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
・ごはんは白いごはん、玄米ご飯、麦ごはんetc...お好みのもので♪
・2の工程で、刻み海苔or刻みネギorわさびをのせてお召し上がりいただいても美味しいです。
『あったらあったで、ないならない』でOK(๑• 3•)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(ㆁωㆁ)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw平日は娘のお弁当も作っているので、マイレシピは晩御飯にもお弁当のおかずにもなるようなものが多いです。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(๑• 3•)〜♪インスタグラムに中1娘のお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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toco*
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