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タコのガーリックバター炒め
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タコのガーリックバター炒め-レシピのメイン写真

タコのガーリックバター炒め

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

ガーリックバターで間違いない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
家族が釣り好きで、沢山イイダコを釣ってきので、色々作ってみました❗その中でも、ガーリックバター炒めが好評だったので、レシピにしました❗

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

ガーリックバターで間違いない美味しさ♪
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家族が釣り好きで、沢山イイダコを釣ってきので、色々作ってみました❗その中でも、ガーリックバター炒めが好評だったので、レシピにしました❗

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材料

  • イイダコ 150g
  • にんにくみじん切り 1片
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ2
  • 葱（小口切り） 15g
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大さじ3くらいの塩でもみ洗いし、水でよく塩を洗い流す。内臓とすみ袋を取る。

    • タコのガーリックバター炒め作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯で茹でて、完全に火を通す。

    • タコのガーリックバター炒め作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切る。茹でてから内臓を取ってもいい。

  4. 4

    フライパンにバター、にんにくを入れ火にかける。タコを入れさっと炒め、醤油をまわし入れ、味を調えて 出来上がり。

    • タコのガーリックバター炒め作り方4写真
  5. 5

    平成29年1月5
    日78個目の話題入り有難うございます♥

    • タコのガーリックバター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

下処理で火を通しているので、さっと味をからめるだけでOK。他のシーフードやきのこなどを入れても美味しく出来ます。

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2013/11/17 10:06に公開
娘2人、息子1人、８０代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ！よかったら観に来てね！【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ にんにく バター

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