サラダ用に※のレタス、水菜を水洗いしてシャッキリさせたらレタスは千切って水菜は食べやすい長さに切ります。他野菜はお好みで

豚ロース肉は棒状に切り、酒、片栗粉、ガーリックパウダー、塩胡椒をもみこんでおきます。玉ねぎは串切り、ピーマンは細切り。

フライパンにオリーブオイルを引いて温まったら豚肉を入れて焦げ目がついたら玉ねぎとピーマンを投下して炒めます。

粗方火が通ったところで合わせておいた＊の調味料を入れてとろみが出るまでふつふつと。

皿に盛ったサラダに４を汁ごとのせて、いただきます。食べるときにはよくかき混ぜて。