ごまアジ丼

Name: ごまアジ丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 150g（ごはん軽く一杯）; あじ刺身 約60g; ねりごま（白） 大さじ1; 醤油 お好みの量; 大葉、ネギ、みょうが 適宜

カタギ食品 @cook_40094087

濃厚なごまが淡泊なあじの刺身に高級感を与えてくれる一品。最後は出汁をかけてお茶漬け風にするのも絶品です！
このレシピの生い立ち
普段のお刺身をねりごまでアレンジすることで料亭風メニューに！

ごまアジ丼

カタギ食品 @cook_40094087

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材料

1人分

ごはん 150g（ごはん軽く一杯）
あじ刺身約60g
ねりごま（白）大さじ1
醤油お好みの量
大葉、ネギ、みょうが適宜

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作り方

1

あじの刺身は短冊切りにしておく。
2

ねりごま白と①を和える。
3

お皿にご飯を盛り、②とお好みで大葉・ネギ・みょうが乗せ、醤油をかけて完成。
4
使用したねりごまは「濃いねりごま白100g」です！皮ごと練ったねりごまは香ばしく濃厚な仕上がりになっています！

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つくれぽ

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カタギ食品 @cook_40094087

2019/09/10 07:15に公開

ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp

このレシピのキーワード

丼あじねぎ大葉みょうがねりごま刺身ご飯

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