ほろほろアイリッシュコーンビーフ
☆Mayumilk☆ @cook_40205389
St Patrick's Day に食べるのですが、ボソボソした肉が嫌なのでスロークッカーを使いました。
このレシピの生い立ち
旦那がアイリッシュの家系も混ざっているので、アイルランドのお祭りの日に食べます。
ほろほろアイリッシュコーンビーフ
St Patrick's Day に食べるのですが、ボソボソした肉が嫌なのでスロークッカーを使いました。
このレシピの生い立ち
旦那がアイリッシュの家系も混ざっているので、アイルランドのお祭りの日に食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
コーンビーフを洗って付属のスパイス、ローリエ、ジャガイモと一緒に水をかぶるくらい入れてスロークッカーの弱で一晩。
-
- 2
一晩料理したコーンビーフは朝取り出してラップをして置いておく
-
- 3
鍋にジャガイモ、人参、短冊切りした玉ねぎを入れスロークッカーのスープとビーフブイヨンを入れ煮込む
- 4
食べる30分くらい前に短冊切りしたキャベツ、コーンビーフを鍋に入れ煮込む
- 5
好みでマスタードを付けてお召し上がりください
- 6
一晩煮込んだスープはビーフや野菜のダシがでてるので余ったスープでウチではピラフを作って次の日のお昼ご飯にしちゃいます。
- 7
ピラフのレシピ
ID 19170902
コツ・ポイント
スロークッカーを使った後のコーンビーフは崩れやすいので持ち上げる時は二つのヘラを使うといいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19191295
