つやつやもっちりご飯-レシピのメイン写真

つやつやもっちりご飯

Sue chan
Sue chan @cook_40225188


このレシピの生い立ち
つやのある見た目も美しくおいしいご飯を炊きたいと思って本みりんをいれて炊いたところ、つやつやのご飯ができました。以来ご飯を炊く時はみりんをいれ、もちもちのご飯にする為に寒天もいれて炊いています。

つやつやもっちりご飯


このレシピの生い立ち
つやのある見た目も美しくおいしいご飯を炊きたいと思って本みりんをいれて炊いたところ、つやつやのご飯ができました。以来ご飯を炊く時はみりんをいれ、もちもちのご飯にする為に寒天もいれて炊いています。

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材料

  1. 2合
  2. タカラ本みりん 小さじ1
  3. 粉寒天 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    1. お米をといで、ザルにあげ約30分間放置してお米を乾かします。

  2. 2

    2. 1のお米をお釜に入れて、2合分の水を入れて1時間置きます。

  3. 3

    3. 2にタカラ本みりんと粉寒天をいれてかき混ぜます。
    そして、いつも白米を炊くのと同じように炊飯器でご飯を炊きます。

  4. 4

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Sue chan
Sue chan @cook_40225188
に公開
お菓子作り、特に焼き菓子作りが好きです。お友達に喜んでもらう度に嬉しくていろんなレシピを見てアレンジして私流のケーキを作ったりもします。米国に滞在していた期間が長かったので、おいしい日本料理が作れるレシピ本をあまり持っていないので、よくCookPadのレシピを参考にさせていただいています。これからも、宜しくお願いします。
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