ラディッシュは茎は粗みじん、葉はざく切り、ベーコンは2センチの千切り、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。

スパゲティーを茹で始める。

フライパンににんにくと赤唐辛子とオリーブオイルを入れ火にかけ、香りが出るまで炒める。

3にラディッシュの茎を入れ炒め、しんなりしたら葉も加え炒める。ベーコンを入れ、さっと炒め合わせ、いったん火を止めておく。

スパゲティーがアルデンテに茹であがったら茹で汁を取っておき、手早くスパゲティーの湯を切って4に入れさっと混ぜる。

とっておいた茹で汁も入れ、ナンプラーとこしょうを入れ混ぜたら味を見て塩を足し、皿に盛り、好みでレモン汁を絞っていただく。

2013年3月12日ラディッシュ人気検索でTOP10入り。れぽくださった方々、見てくださった方々、ありがとうございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。