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簡単♪レンズ豆のサラダ
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簡単♪レンズ豆のサラダ-レシピのメイン写真

簡単♪レンズ豆のサラダ

みぃぱん
みぃぱん @cook_40036899

レンズ豆は戻す時間がないので簡単！！大好きなレストラン味を再現♪友人も絶賛してくれました☆
このレシピの生い立ち
大好きなレストランで美味しいレンズ豆のサラダを食べたので、それを再現！

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みぃぱん
みぃぱん @cook_40036899

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材料

  • レンズ豆 100ｇ
  • レッドオニオン 1個
  • にんにく 1/2かけ
  • 塩 小さじ1/2
  • ワインビネガー 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ1/2
  • はちみつ 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • セージの葉 4枚
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でレンズ豆を約15分ゆで、ざるにあげる。

  2. 2

    レッドオニオンは薄くスライスする

  3. 3

    ボールにすべての調味料を合わせ、レンズ豆、オニオン、セージの葉をちぎって入れ、和える

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

☆レンズ豆のゆで時間は袋に書いてあるものを参考に。サラダの場合は少し固めが美味しいです
☆レンズ豆が少しあたたかいうちに調味料と合わせると、早く味がなじみます

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みぃぱん
みぃぱん @cook_40036899
2012/06/18 12:56に公開
食べることが大好き♪カフェやレストランで出会った美味しいものは、おうちでチャレンジしています！！
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このレシピのキーワード

サラダ レッドオニオン はちみつ にんにく セージ レンズ豆

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