ルーを使わないのに簡単なシチュー♪
優しい味のシチューです♡
このレシピの生い立ち
市販のルーが濃く感じてしまって
優しい味のシチューが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを切って水に浸す
（半分に切ったのを更に4等分位）人参は乱切りにする
-
- 2
じゃがいもの水を捨てたら
人参を上にのせて
ふんわりラップして
レンジで8分！足りなければまた少しずつチン！
-
- 3
お皿にキッチンペーパーを折ってのせ
冷凍ブロッコリーをのせ
ふんわりラップでチン！しておく余計な水分も吸い取り！
- 4
フライパンにバターを入れて
くし切りにした玉ねぎを
中火で炒める -
- 5
そこに薄力粉を入れて弱火。
粉っぽさがなくなってきたら
牛乳をまず200cc一気に投入！ -
- 6
玉ねぎにまとってる粉が溶けたら
残りの600ccを投入！ - 7
塩コショーを表面を覆うくらい、
コンソメキューブ
ポタージュを入れて溶かし混ぜる -
- 8
最初にチン！しておいた
じゃがいも人参冷凍ブロッコリーを
フライパンに入れて
中火でグツグツ♪ - 9
今回はサーモンシチューなので
鮭に塩コショーして皮目を下にして蓋をして焼いたのをほぐしてin！ -
- 10
お肉の時も別のフライパンで炒めたものを入れてください。
鶏肉は小さく切って塩コショーと片栗粉をまぶして焼くとgood!
コツ・ポイント
とろみがつかなかったら、、ダマダマになったら、、と心配いらず！簡単に作れます！
とろみが足りないと思った方は最初の薄力粉を少し増やして見てください。
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