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カフェオレ&チョコパン~クグロフ型
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カフェオレ&チョコパン~クグロフ型-レシピのメイン写真

カフェオレ&チョコパン~クグロフ型

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

カフェオレとチョコのハーモニーを楽しんで下さい♥カフェオレアイシングかけてみました❗
このレシピの生い立ち
カフェオーレ チョコチップを組合せたクグロフ型を使ったパンを焼きたかったぁ~✴上手くいったので覚え書きにさせて下さい!

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カフェオレ&チョコパン~クグロフ型

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
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材料

クグロフ型 18cm
  1. ✴リスドォール 240~250g
  2. ✴純ココア 15g
  3. ✴無塩バター 25g
  4. ✴牛乳 140~150ml
  5. ✴インスタントコーヒー 小1~お好み量
  6. ✴砂糖 25g
  7. ✴ドライイースト(金サフ推奨) 5g
  8. ✴塩 4~5g
  9. チョコチップ 100~130g
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作り方

  1. 1

    ✴を、ホームベーカリーで、一次発酵迄おまかせする

  2. 2

    20分ベンチタイム

  3. 3

    生地を、20×35に伸ばし チョコチップを散らし手前からくるくる巻く。端と端を繋ぎ合わせクグロフ型に入れる 打ち粉必要

  4. 4

    二次発酵 40度 50分

  5. 5

    190度 25~27分 焼成

  6. 6

    型から出して お好みでアイシング

    • カフェオレ&チョコパン~クグロフ型作り方6写真

コツ・ポイント

型にオイルスプレーの準備を怠りなく❗バターは、後入れでも。アーモンドスライスを型の底にひいても素敵❗アイシングは、粉糖大4 コーヒー大1強を混ぜ合わせています

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2017/04/01 08:17に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋   
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