ホワイトコンソメ煮
赤カブが美味しい季節です。
このレシピの生い立ち
ささっと作れて、ほっと温まるヘルシーレシピを考えようと。
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まず餃子をこんがり焦げ目がつくまで焼きます。
焼いている間に、野菜を切り、カブはふわっとラップをかけてレンジで1分くらいチン♪
楊枝でやわらかさをみてください。
餃子の次に、ナス、赤ピーマン、2のカブと入れていき、炒めます。
火が通ったら、ひたひたくらいまで水を入れて、S&B「シチューハーフシリーズ」を溶かしながら入れます。
味をみて、とろみがついたら、完成!
カブがトロッとしているのを楽しめたら幸い~。油は使わないほうがヘルシーだけど、ナスは少し使ったほうが美味しいかも。
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