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ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン
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ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン-レシピのメイン写真

ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♡話題入りレシピ♡
まるでチョコレートケーキを食べているような感覚になるちぎりパン
しっとりふんわり濃厚なチョコレート味
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春よ恋を使った濃厚なチョコレートちぎりパンを考えました♥

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材料

9個分
  • パン生地
  • 国産強力粉(春よ恋100%) 200g
  • ココアパウダー(無糖) 30g
  • スキムミルク 20g
  • ドライイースト 3g
  • チョコレート(粗く砕いておく) 50g
  • バターまたはマーガリン 25g
  • 砂糖 50g
  • 塩 3g
  • 牛乳 80g
  • 水 70g
  • 仕上げ
  • チョコチップ お好みの量
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします。
    チョコレートは粗く砕いて加えて下さい

    • ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン作り方1写真
  2. 2

    仕上がった生地にチョコチップを練り込みます

    • ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    生地を9分割し、ラップまたは濡れぶきんをかけて10分休ませます

    • ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン作り方3写真
  4. 4

    生地を丸めなおしてあれば型に入れて、ラップや濡れぶきんをかけて２次発酵
    ひとまわり大きくなるまで室温に放置します

    • ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    分量外の強力粉をふるい、予熱したオーブン180℃20～25分焼きます

    • ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    ふんわり優しいとろける美味しさです♥

    • ダブルチョコレートのふんわりちぎりパン作り方6写真

コツ・ポイント

国産小麦粉が無ければ外国産小麦粉で代用していただいてOKです

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2017/03/30 15:01に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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