豚肉は細切り、アスパラはピーラーで薄く皮をむいて1cm幅の斜め切り、アボカドは皮をむいて1cm大のさいのめに切っておく。

☆印の調味料は合わせて味噌をとかしておく。

フライパンに油をひき(分量外)、豚肉を炒め、肉の脂が出たらアスパラを入れ、アスパラに火が通ったらアボカドを入れて炒める。

合わせておいた調味料を回しかけて混ぜ合わせ、軽く火を通したら出来上がり。