このタマネギ、冷凍です。ボールに入れ、解凍待ち。
塩・ｺｼｮｳ・卵・生ｸﾘｰﾑor牛乳（多め）と混ぜ合わせる。

この３種のミンチを混ぜ合わす。鳥ﾐﾝﾁで、安く抑えます。肉臭さは、生姜・ﾆﾝﾆｸで抑える

混ぜ合わせると、こうなる。ここで！！！決め手の！ラップをして、冷蔵庫へ！！！このまま３・４日、冷蔵庫で放置

強火で焼き色をつけ、トマト缶を入れます。味付け・甘目が好きな人は砂糖を多く。煮込むからこってり感がでます

ｱﾙﾐﾎｲﾙをし、20分くらい煮込み、火を止め味をなじます。ここでも、生ｸﾘｰﾑ煮込んだりしていくと、ｿｰｽが絡みます。

ｿｰｽは余るくらいに作り、ｵﾑﾗｲｽ・ｻﾝﾄﾞにと活躍してくれます.
勿論、ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞも多めに。