豚ロース☆味噌ヨーグルト焼き☆彡
Naoza @cook_40092164
やわらか☆ジューシー！ヨーグルトが豚ロースの美味しさをさらにUP☆彡時間がたってもお肉やわらか～お弁当、夕飯のメインに！
このレシピの生い立ち
豚ロースを柔らかくジューシーに食べたいなと思って作りました（＾∇＾）
豚ロース☆味噌ヨーグルト焼き☆彡
やわらか☆ジューシー！ヨーグルトが豚ロースの美味しさをさらにUP☆彡時間がたってもお肉やわらか～お弁当、夕飯のメインに！
このレシピの生い立ち
豚ロースを柔らかくジューシーに食べたいなと思って作りました（＾∇＾）
作り方
- 1
豚ロースの油付近にある筋を切る。
- 2
片面に塩、胡椒する。
- 3
あらかじめ調味料を合わせておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルを広げ、強火で片面1分づつ焼く。
- 5
ある程度火が通ったら、火を少し弱めて、調味料を合わせたものを肉に絡める。
- 6
両面に調味料が絡んだら、食べやすい大きさに切り分け、白胡麻をふって完成☆彡
コツ・ポイント
調味料はやや強火で、火加減に注意しながら一気に投入！焦がさないように☆
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