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ヨーグルト味噌豚(減塩レシピ）
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ヨーグルト味噌豚(減塩レシピ）-レシピのメイン写真

ヨーグルト味噌豚(減塩レシピ）

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

ヨーグルト味噌に豚肉を漬け込んで、お肉柔らかです!
このレシピの生い立ち
TVで紹介されたものを、少しアレンジして作ってみました。

ヨーグルト味噌に豚肉を漬け込んで、お肉柔らかです!
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ヨーグルト味噌豚(減塩レシピ）

るみはな♡
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ヨーグルト味噌に豚肉を漬け込んで、お肉柔らかです!
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材料

2 人分
  • 豚肉 160g
  • 玉ねぎ 1 /4個
  • いんげん 2 〜3本
  • ★ヨーグルト 大さじ1 と1 /2 杯
  • ★減塩味噌 大さじ1杯
  • ★減塩醤油 小さじ1杯
  • ★みりん 大さじ1/2 杯
  • ★酒 大さじ1 /2 杯
  • ★生姜すりおろし 大さじ1杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜ合わせて、ヨーグルト味噌ダレを作る。

  2. 2

    豚肉(今回は肩ロース）を適当な大きさに切る。

  3. 3

    ビニール袋に★印のヨーグルト味噌と豚肉を投入し、揉み込み、冷蔵庫で1 時間程置く。

  4. 4

    玉ねぎは薄切りにする。

  5. 5

    いんげんは2〜3分茹でて、斜め切りにしておく。

  6. 6

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ、漬け込んだ豚肉を投入。

  7. 7

    豚肉に火が通ったらok。
    お皿に盛りつけ、いんげんを飾って完成〜!

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけ!特にありません。

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るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066
2016/11/06 00:25に公開
簡単で減塩でも美味しいレシピをモットーにしています!
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このレシピのキーワード

豚肉 いんげん 酒 減塩醤油 ヨーグルト 玉ねぎ

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