味をよく浸み込ませるため、フォークで鶏もも肉に穴をあけ一口大に切る。(1枚を10個から12個に切り分ける。)

チャック付きポリ袋に、[1]とCO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で2〜5時間漬け込む。

バットに粉(米粉または片栗粉)を広げ、[2]にまぶし付ける。

約170〜180度に熱した揚げ油で揚げる。

お好みで、千切りキャベツなどの野菜とともに、皿に盛り付ける。