玉葱は薄くスライスする。
小葱は小口切りにする。
●の調味料を混ぜ合わせておく。
野菜は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら玉葱を加えて、しんなりするまで炒める。

●の調味料を加えて炒め、汁気が少なくなってきたらお皿に移し、冷ましておく。
鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを茹でる。

うどんを冷水で洗い、水気を切って器に盛り、めんつゆをかける。
野菜と豚肉をのせ、ゴマドレをかける。
小葱とごまをのせる。