鍋に水を入れ沸騰させる。

野菜は食べやすい大きさに切り、ウインナーは輪切りにする。材料外ですがじゃがいも、セロリ、ベーコンハムなど入れても美味しい

火が通りにくい野菜類から一気に全部鍋に入れる。

トマト缶、コンソメキューブも入れて強火〜中火で5分程度煮込む。

ある程度野菜がクタクタに柔らかくなってきたら塩胡椒を少々振り入れ、鍋に蓋をして弱火〜中火で15〜20分程度煮込む。

時間がきたら味見をして、薄いようなら塩胡椒を足して味の調節をする。
煮込み時間も調節しながら好みの煮込み具合になるまで

深めのお皿に盛って、材料外ですがパセリなど振りかけたら更に見た目も鮮やかで美味しいです☆