バターを室温に出し柔らかめにしておきます。「ソース」の材料を混ぜておきます。レタスは洗って水気をよく切っておきます。

コンビニレタスサンドにはサンドされていませんが、お好みでトマトも薄くスライス。アボカドスライスもオススメ。

10〜12枚切りの食パンを好みでトーストします。もちろんそのままでも構いません。

食パンの片面ずつにバターを塗ります。一枚には更にソースをたっぷりめに塗り、ソース側にレタスを乗せます。

一番上がチーズになるようハムなどを乗せて、バター側のパンを乗せ、ギュッと押します。時間があったらラップで包み重石をします

好みで耳を切り落とし、半分にカットします。子どもには更に半分にカットして、食べやすいよう短いピックで刺して固定します。