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糖質オフなポテトサラダ風おからサラダ
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糖質オフなポテトサラダ風おからサラダ-レシピのメイン写真

糖質オフなポテトサラダ風おからサラダ

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

糖質オフなサラダ
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを食べたいけど糖質が多い
ポテトの代わりのおからでたっぷり食べれます

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材料

2〜3人分
  • 乾燥おから 30g
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ハム 4枚
  • 〈調味料〉
  • 水 60g
  • 豆乳 60g
  • 塩・こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ4杯
  • 酢 10cc
  • パルスイート 小さじ2/1杯
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作り方

  1. 1

    乾燥おから粉に水・豆乳を混ぜ合わせてラップをふんわりしてレンチン3分します

  2. 2

    レンチン後にパルスイートと酢を混ぜ合わせた2杯酢を混ぜ合わせます

  3. 3

    きゅうりは塩 少々をまぶして5分程おきます

  4. 4

    スライスした玉ねぎは水にさらします

  5. 5

    千切りしたハムときゅうり・玉ねぎを混ぜ合わせてマヨネーズで味付けします

  6. 6

    最後に塩・こしょうでお好みの味に調節したら出来上がりです

コツ・ポイント

おからパウダーではなくておから粉なんですが
業務スーパーで1㎏ 500円程度で売っていて保存もきくので私はとても重宝しています

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ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
2018/10/26 14:18に公開
お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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このレシピのキーワード

サラダ ポテトサラダ 豆乳 キュウリ おからパウダー ハム 玉ねぎ

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