ボールにレモンをしぼる。レモンジュースの半分の量の白ワインビネガーを入れる。オリーブオイル、塩をお好みで入れて混ぜる。

トマトと桃を同じ大きさに切る。今回の写真はくし切りです。

ボールに切ったトマトと桃を入れて、バジルを手でちぎって入れる。

全部まぜまぜして、塩加減を調整したら出来上がり♪