大根は皮をむいて、2㎝のサイコロ形に切る。レンジで5分位チンする。(串がすっーと入るくらい)

ブロックベーコンも大根と同じ大きさに切る。

フライパンにオリーブ油を入れて温める。ベーコンを中火で、少し焦げ目がつき、火がとおるまで炒める。

大根も入れて、大根に油が馴染むまで炒める。

弱火にして、コンソメ・塩・胡椒で味をつければ完成！