バターをマヨネーズ程の柔らかさになるまで泡たてきでまぜる。それからショートニングを加え混ぜ、混ざったら砂糖、塩を加える。

そこに卵黄を加え混ざったら、振るったアーモンドプードル、小麦粉、ベーキングパウダーを入れてゴムべらで混ぜます。

生地を棒状にまとめて冷蔵庫で一時間寝かせる。

生地が固くなったら、包丁で生地を厚切りし、鉄板に並べる。

160度のオーブンで14分から20分焼く。私は14分でした。