軽くてサクサク！プレーンクッキー
タニタカ @cook_40264602
シンプルで成功しやすいレシピです。
このレシピをもとに自分のオリジナルなクッキーを作ってみるのはどうでしょうか（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
高校の時によく作ってた人気お菓子ベスト2です。
クリスマスやバレンタインなどのイベントにもピッタシのレシピです
軽くてサクサク！プレーンクッキー
シンプルで成功しやすいレシピです。
このレシピをもとに自分のオリジナルなクッキーを作ってみるのはどうでしょうか（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
高校の時によく作ってた人気お菓子ベスト2です。
クリスマスやバレンタインなどのイベントにもピッタシのレシピです
作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を加えさらに混ぜる。
※バターは常温に戻しておく - 2
ホットケーキミックスを加え、塊になるまで混ぜる
- 3
直径3cmほどの棒状にしてラップで包み、20〜30分冷凍庫で冷やす。
※型を使う時は、塊を3〜4等分に分けてラップで包む - 4
指で触って変形しづらくなれば、厚さ2〜3mmほどに切っていく
- 5
※型抜きを使う時
台の上に薄力粉をつけて、めん棒で2mm程に生地を伸ばして型を抜く - 6
鉄板に並べ、170度のオーブンで15分焼く。
周りが薄茶色になれば焼き上がり。 -
- 7
焼き上がり直後は柔らかいので、風通しの良い場所で冷ます
コツ・ポイント
バターは4〜6等分すると溶けやすいです。
型抜きを使う時は引っ付かないように薄力粉をまぶすといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21433523
