まず、パスタを茹でる為のお湯を沸かす。沸かしながら、材料を切る。（椎茸、ナス、ハム、長ネギ、ニンニク）

これ材料。
麺つゆ、パスタ８分茹でモノ、バター、ブラックペッパー

お湯が沸いたら塩を入れ、麺を投入・・・180ｇ程度。モリモリ系は250ｇにしよう。

１の材料をバター（５ｇ）で炒めよう。

ニンニク、鷹の爪、椎茸、ナスの順にいれよう。ある程度火が入ったら、長ネギ、ハムを投入し、少し炒めたら火を止めよう。

麺を茹で、お湯を切ったら、５の中に投入。バター（５ｇ）、麺つゆを入れ混ぜよう。

火を付け、最後に醤油（大さじ１）とブラックペッパーを少々いれて味を整えよう。
炒め過ぎは×。手早く炒めて、味見を。

刻みのりをのせて完成。

シソや大根おろしをのせても良し。