大根の葉は細かく刻む。ニンジンは細切り、ウインナー、しめじ、えのきも食べやすい大きさに切る。

胡麻油を熱したフライパンで野菜(もやし以外)を炒め、火がとおったらウインナー、もやしを加えてさらに炒める。

ウエイパーを入れて具にちょっと薄いかな？くらいに味をつける。

茹でたパスタを加え、オイスターソースで味を整える。