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チキンとセロリのディルサラダ
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チキンとセロリのディルサラダ-レシピのメイン写真

チキンとセロリのディルサラダ

KT121
KT121 @kt121_cooking

ヨーグルトベースのソースでさっぱり。

このレシピの生い立ち
ディルの消費に冷蔵庫にあったもので好みの一品。「きゅうりのディルヨーグルトサラダ(レシピID :17718418)」「カレー味☆ヨーグルトチキンサラダ(レシピID :17723479)」も参考にしました。

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材料

2人分
  • 鶏肉(ももor胸、好みで) 中サイズ1枚
  • セロリ 茎1本~1本半
  • ●みじん切りにしたディルの葉 大1(好みで)
  • ●プレーンヨーグルト 大2
  • ●マヨネーズ 大1
  • ●塩、胡椒 少々
  • ●レモン汁(なくてもOK) 小1/2
  • 一緒にレタス、トマトなど 適量
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作り方

  1. 1

    ●は器に合わせておく。セロリは筋を取って厚さ1cm位の斜め切りにする。

  2. 2

    鶏肉は切らずに火が通るまで茹でる。そのまま茹で汁がある程度冷めるまで置いておく。

  3. 3

    取り出してから手で適当に裂く。セロリと一緒に●で和えたら出来上がり。

  4. 4

    *Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

ディル好きなので、大2くらい入れました。量はお好みで。
旨みの出た鶏肉の茹で汁は捨てずにスープなどに使って下さい。
サンドイッチにするのもおすすめ。特にピタによく合います。

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KT121
KT121 @kt121_cooking
2011/03/22 15:26に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 セロリ トマト レタス もも ヨーグルト ディル 鶏胸肉

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