安納芋で♪スイーツなおつまみポテサラ
ぷよりんご @puyorin_go
安納芋で、スイーツのようなポテサラ♪
安納芋は炊飯器で簡単にしっとり！
サイドの一品にも、お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
安納芋をたくさんいただいたので、ポテサラにしてみました
安納芋で♪スイーツなおつまみポテサラ
安納芋で、スイーツのようなポテサラ♪
安納芋は炊飯器で簡単にしっとり！
サイドの一品にも、お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
安納芋をたくさんいただいたので、ポテサラにしてみました
作り方
- 1
安納芋をそのまま炊飯器に入れ、1合分の水を入れてスイッチオン
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- 2
簡単にしっとり仕上がりました♪もしまだ固いようなら、もう一度スイッチオンします
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- 3
皮を剥いてボウルに入れ、崩してペースト状にする
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- 4
キューブ状に切ったチーズと粗く砕いたくるみも入れる
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- 5
マヨネーズとヨーグルトと塩を入れて和える
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- 6
器に盛って、ブラックペッパーをかけて、出来上がり
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- 7
彩りにピンクペッパーをのせました
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コツ・ポイント
・安納芋は炊飯器でしっとりと簡単に♪（1の画像では、たまごをラップして、ゆでたまごも同時につくっています）
・ベビーチーズはクリームチーズタイプをつかいました（お好みで！）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196586
