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牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー
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牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー-レシピのメイン写真

牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー

てるてるパンダ
てるてるパンダ @cook_40225215

牛乳があれば美味しいクリームシチューが簡単に作れます(*^_^*)土鍋は火の通りが早くて保温性も抜群!
このレシピの生い立ち
実家ではシチューのルーを使ったことがなく、ずっとこの作り方です♪牛乳が余った時、期限がちょっと過ぎた時に、必ず作るメニュー(笑)
あと土鍋って本当に便利ですよ。火の通りが早いし保温性があるので、ガス代節約になります。我が家は一年中土鍋です!

牛乳があれば美味しいクリームシチューが簡単に作れます(*^_^*)土鍋は火の通りが早くて保温性も抜群!
このレシピの生い立ち
実家ではシチューのルーを使ったことがなく、ずっとこの作り方です♪牛乳が余った時、期限がちょっと過ぎた時に、必ず作るメニュー(笑)
あと土鍋って本当に便利ですよ。火の通りが早いし保温性があるので、ガス代節約になります。我が家は一年中土鍋です!

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牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー

てるてるパンダ
てるてるパンダ @cook_40225215

牛乳があれば美味しいクリームシチューが簡単に作れます(*^_^*)土鍋は火の通りが早くて保温性も抜群!
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実家ではシチューのルーを使ったことがなく、ずっとこの作り方です♪牛乳が余った時、期限がちょっと過ぎた時に、必ず作るメニュー(笑)
あと土鍋って本当に便利ですよ。火の通りが早いし保温性があるので、ガス代節約になります。我が家は一年中土鍋です!

牛乳があれば美味しいクリームシチューが簡単に作れます(*^_^*)土鍋は火の通りが早くて保温性も抜群!
このレシピの生い立ち
実家ではシチューのルーを使ったことがなく、ずっとこの作り方です♪牛乳が余った時、期限がちょっと過ぎた時に、必ず作るメニュー(笑)
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材料

4人分
  • 牛乳 800ml
  • 小麦粉 大さじ5
  • 鶏もも肉 1枚
  • じゃがいも 中3個
  • 玉ねぎ 中1個
  • ピーマン 中3個
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    具は大きめにざくざく切ります。じゃがいもはレンジでチン。他にもカボチャ、ウィンナー、ホウレンソウもおすすめ♪

    • 牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    土鍋にバターを入れ、中火で鶏肉を炒めます。ここで軽く塩コショウ。しっかり火が通らなくても、だいたいでOK。

    • 牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    切っておいた野菜、じゃがいもを加えてざっくり混ぜる。小麦粉をふりかけて全体になじませます。

    • 牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    牛乳を加えて蓋をしたら、弱火で煮ます。10分くらいでフツフツしてくるので、塩とコンソメを加えてさらに5分ほど煮ます。

    • 牛乳と土鍋で作る、時短クリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    全体的にフツフツしてきたら、火を止めます。後は土鍋の余熱で火が通るので、15分くらいで美味しく完成です♪

コツ・ポイント

とろみが足りない場合、後から小麦粉を入れるとダマになるので注意!冷たい牛乳に小麦粉を溶かして加えてください。

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てるてるパンダ
てるてるパンダ @cook_40225215
2013/11/15 07:49に公開
食べるの大好き!お酒も大好き!毎日、楽しく美味しく食すことをモットーに生きています(*^_^*)引っ越し&子育てで外食する機会が減ったため、家にいながら外でごはんを食べた時のような、気分が盛り上がる献立が作りたい!と思い、料理作りに励んでいます。基本的にずぼらな性格なので、凝った料理というよりは、簡単に美味しくできるレシピが多いのですが、少しでも楽しい食卓のご参考になればうれしいです♪
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー ピーマン じゃがいも 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19196592
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