卵・小麦粉不使用骨つき唐揚げ★

卵・小麦粉不使用骨つき唐揚げ★-レシピのメイン写真

卵・小麦粉不使用骨つき唐揚げ★

さおりのレシピ @cook_40105995

大好きなキチキチボーンを自家製で！
骨つき唐揚げ
卵、小麦粉不使用でアルゲンフリー！
このレシピの生い立ち
卵、小麦粉アレルギーのお子様がお友達にいたので

大好きなキチキチボーンを自家製で！
骨つき唐揚げ
卵、小麦粉不使用でアルゲンフリー！
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卵、小麦粉アレルギーのお子様がお友達にいたので

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さおりのレシピ @cook_40105995

大好きなキチキチボーンを自家製で！
骨つき唐揚げ
卵、小麦粉不使用でアルゲンフリー！
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卵、小麦粉アレルギーのお子様がお友達にいたので

大好きなキチキチボーンを自家製で！
骨つき唐揚げ
卵、小麦粉不使用でアルゲンフリー！
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材料

2人分

○鶏手羽中約15本
○醤油大さじ1
○ガーリックパウダー(にくにくすりおろし) ふたふり(ひとかけ分)
○ジンジャーバウダー(生姜すりおろし) ふたふり(ひとかけ分)
○オールスパイス(あれば) ふたふり
○酒大さじ1
○粉末キチンコンソメ小さじ1/4
★衣★
片栗粉+米粉大さじ2〜3ずつ
粉末チキンコンソメ小さじ1/2

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作り方

1
袋の中に○全て入れる
2
全体にしっかり全ての調味料が行き渡るように揉み込み袋を閉じて1時間〜置いておく
3
放置後、袋の口を開け、まず
片栗粉大さじ1
米粉大さじ1を入れて揉み込む
4
バットにさらに
米粉大さじ1
片栗粉大さじ1に余っているチキンコンソメ粉末を小さじ1/2を入れて
一つずつ粉を付ける
5
粉をつけたら放置せずすぐに揚げる。
190度くらいの高温でカラッと揚げる
6

盛り付け

コツ・ポイント

粉をつけたらすぐに揚げるのが揚げ物の美味しく揚げるコツ！

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さおりのレシピ @cook_40105995

2015/11/02 12:01に公開

手間なく、気軽に、そして何より美味しい！そこを追求したレシピです。毎日作るご飯だから、好きになるように工夫たくさん詰まった　手間なくクッキング！子供二人の「ママのご飯、大好き！！！」を綴って行ければと思います。

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このレシピのキーワード

から揚げ米粉鶏肉片栗粉鶏手羽中お肉酒

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