ノンオイル&エッグ、私のパンケーキ

豆大福モッチ
豆大福モッチ @cook_40167243

甘さ控えめのパンケーキ♪
特別な時にはリンゴも♡
このレシピの生い立ち
べたべたに甘いものは好きではなく、日常で食べるものだから少しでもヘルシーで簡単なものを。
もちろん美味しいものを♪

ノンオイル&エッグ、私のパンケーキ

甘さ控えめのパンケーキ♪
特別な時にはリンゴも♡
このレシピの生い立ち
べたべたに甘いものは好きではなく、日常で食べるものだから少しでもヘルシーで簡単なものを。
もちろん美味しいものを♪

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材料

1人分
  1. A
  2. ホットケーキミックス 70〜75g
  3. ヨーグルト 大さじ3
  4. リンゴ 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. B(無くても良いです)
  7. リンゴ 薄切り3枚
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. レモン 数滴

作り方

  1. 1

    リンゴに砂糖とレモンを擦り込み、ラップをして電子レンジで1分半加熱する

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷き、その上に1)を並べる。

  3. 3

    2)の上にAを混ぜた生地を乗せる。

  4. 4

    3)の上に更にクッキングシートを乗せて、優しく手で押さえる

  5. 5

    ごくごく弱火にかけて4分、上下のクッキングシートを持ちひっくり返して3分で加熱終了

  6. 6

    お皿に盛りつけて完成♪
    冷めてから食べる場合も一度フライパンから取り出しておく(焦げ防止)

コツ・ポイント

5)ひっくり返す時は上下のクッキングシートを両手で持って優しくひっくり返してください。

ただのパンケーキの場合はBのリンゴは省いてください♡

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豆大福モッチ
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36歳主婦、年下食いしん坊夫と2人暮らし。美味しいご飯やおやつのことばかり考えています♪♪blog『美味しいところを、つまみ食い♪』よろしければ遊びに来てください。
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