お米は洗って内釜に入れ2合の線まで水をいれて雑穀米を加え30分置く。

薩摩芋・人参は5〜8mmぐらいの角切り、薩摩芋は水に晒し、芽ひじきは水で戻し水分を切る。ひじきの場合は短く切る。

①の内釜に水切りした②とちりめんじゃこ・塩を加えて軽く混ぜ合わせ…

炊飯器にセットして、炊き込みコースか白米コースで炊く。

炊き上がったら、お茶碗に盛り付けて胡麻を振って出来上がり。

今回使った十五雑穀米です。2〜3合用の小袋が6袋入っています。