圧力鍋＋里芋だけ！ツルッと日本編♡
あぎなlife @cook_40051058
子供の頃から、ＴＶ見ながら食べてた里芋。
ポピュラーなメニューかと思ってたら、
意外に知らない人が多くて･･･
このレシピの生い立ち
子供の頃から、おやつ代わりに食べてました(^ー^)ノ
圧力鍋＋里芋だけ！ツルッと日本編♡
子供の頃から、ＴＶ見ながら食べてた里芋。
ポピュラーなメニューかと思ってたら、
意外に知らない人が多くて･･･
このレシピの生い立ち
子供の頃から、おやつ代わりに食べてました(^ー^)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
食べたいだけの
里芋を、「ざっ」と水で洗う。
里芋の皮のケバケバ？はそのままで
イイです。 - 2
圧力鍋に入れて、里芋が三分の二かぶる位水を入れる。
圧がかかったら、
中の弱火で5～７分茹でる。 -
- 3
自然冷却後、竹串で刺す。
硬いようでしたら
蓋を開けたまま
柔らかくなるまで
茹で、ザルにあける。 -
- 4
お皿にお好みの量で
醤油、生姜を入れる。
ザルのままでも、
お皿に移しても
食べやすい方で
イイです。 -
- 5
里芋を掴むと
力を入れる事無く
「ツルッ」と
皮が剥けます。生姜醤油に付けて
そのままパクリ♡ -
- 6
「ナイジェリア編」
パームオイルは
レシピID:19250117
です。 -
コツ・ポイント
竹串を刺した時「スー」と奥まで刺せない硬さだと
食べる時に「ツルッ」と剥けないので、しっかり火を通して下さい。
圧力鍋が無くても、普通のお鍋でも出来ますが
ちょっと、時間が掛かります＞＜。
小腹空いた時にもオススメです♡
つくれぽ
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