今回はしめじ、エリンギ、えのきで作りました☆
それぞれ石づきをとり、大き目にざくざくばらす。

熱湯で茹でる。えのきは一番火の通りがいいので、最後に投入。
ざるにあげ、水気を切る。

ボールにきのこ、★を入れて馴染ませる。醤油のみでもいいですが、醤油1：塩1で！

できあがり！
お好みで一味をかけてどうぞ☆