☆の材料を鍋に入れ、沸騰したら冷ましておきます。
冷めたら鮭が入る保存容器に入れておきます。

鮭は食べやすい1切れずつにカットします。酒を振り掛けて、臭みを消します。

鮭をグリルでもフライパンでもいいので、焼きます。
焦げ目が少し付くくらい。
中までしっかり火を通してください。

冷めた☆の中に、熱々の鮭を入れます。

容器全体が冷めたら、冷蔵庫に保存。１晩たったら、味がしみこんで、食べられますよ♪