牛肉を食べ易いサイズに切る。
玉ねぎは細切りに。
しょうがもちょっと細めに切っておきます。

フライパンにサラダ油を引いて、牛肉・玉ねぎの順に炒めます。

玉ねぎにだいたい火が通ったら、煮汁を加えて約5分煮る。
その後、生姜を加えさらに2,3分煮たらできあがり。

丼にご飯を盛り、千切りとしぐれ煮を好きなだけかけます。
残ったしぐれ煮はたっぱに入れて冷蔵で保存可能です。