紅白のみつ編み食パン☆彡
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
白い生地とピンクの生地のみつ編みパン。
カットした断面も綺麗に出来ました～♪
このレシピの生い立ち
紅白のお饅頭のようなパン生地が余ったので試しに作ってみました。
紅白のみつ編み食パン☆彡
白い生地とピンクの生地のみつ編みパン。
カットした断面も綺麗に出来ました～♪
このレシピの生い立ち
紅白のお饅頭のようなパン生地が余ったので試しに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。半分にして、1/2の生地に食紅を入れて捏ねる。
- 2
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
- 3
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約１０分。
- 4
白とピンクは、2:1の生地の割合しで、白い生地は半分し、長方形に伸ばす。
- 5
ピンクの生地を白い生地でサンドし、タイに2本カットしてみつ編みにし、パウンド型に入れて二次発酵。
- 6
2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
食紅は、少しの水で溶かしてから生地に混ぜると綺麗に混ざります。
今回は白い生地を2倍の量で作りましたが、同量かまたはピンクの生地が倍の生地で作っても、
また感じが皮って面白いと思います。
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