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失敗知らず!ルクルーゼde温玉
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失敗知らず!ルクルーゼde温玉-レシピのメイン写真

失敗知らず!ルクルーゼde温玉

obbit
obbit @cook_40092725

一度温度を測るだけで、簡単に温玉が作れます♡
このレシピの生い立ち
ルクルーゼ、憧れて買ったけどイマイチ活用できていない…保温性の高い特性を利用して温玉作ってみました。何度も失敗して、75度にたどりつきました♪

一度温度を測るだけで、簡単に温玉が作れます♡
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ルクルーゼ、憧れて買ったけどイマイチ活用できていない…保温性の高い特性を利用して温玉作ってみました。何度も失敗して、75度にたどりつきました♪

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一度温度を測るだけで、簡単に温玉が作れます♡
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材料

  • 卵 作りたい分だけ
  • ルクルーゼの鍋 どんなサイズでも
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作り方

  1. 1

    ルクルーゼに卵と水を入れる。(水は卵がかぶるくらい)

  2. 2

    火にかけ、75度まで加熱する。

    • 失敗知らず!ルクルーゼde温玉作り方2写真
  3. 3

    蓋をして、20分以上放置する。

コツ・ポイント

75度に温度を測るだけ!必ず温度は測ってくださいね。温度が上がりすぎたら水を入れて、75度にしてください。

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obbit
obbit @cook_40092725
2015/10/27 11:57に公開

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卵

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