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水菜となめこのポン酢炒め❀
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水菜となめこのポン酢炒め❀-レシピのメイン写真

水菜となめこのポン酢炒め❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

フライパンにてあっという間にできる一品です(^v^)
何かあと一つ…と言う時にいかがですか?
このレシピの生い立ち
水菜にはやっぱりポン酢が一番!と思っている私です(*^_^*)
でも、どうしてもあっさりしていますから、なめこを加えたのですが、味がからみやすくてよかったですよ♪

フライパンにてあっという間にできる一品です(^v^)
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水菜にはやっぱりポン酢が一番!と思っている私です(*^_^*)
でも、どうしてもあっさりしていますから、なめこを加えたのですが、味がからみやすくてよかったですよ♪

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水菜となめこのポン酢炒め❀

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

フライパンにてあっという間にできる一品です(^v^)
何かあと一つ…と言う時にいかがですか?
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水菜にはやっぱりポン酢が一番!と思っている私です(*^_^*)
でも、どうしてもあっさりしていますから、なめこを加えたのですが、味がからみやすくてよかったですよ♪

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水菜にはやっぱりポン酢が一番!と思っている私です(*^_^*)
でも、どうしてもあっさりしていますから、なめこを加えたのですが、味がからみやすくてよかったですよ♪

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材料

3人分
  • 水菜 2株
  • なめこ 1袋
  • しょうが 一かけ
  • ごま油 小さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • かつお節 5g程度
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜を5㎝幅に切る

  2. 2

    油を熱したフライパンでなめことおろしたしょうがをポン酢で炒め、火が通ってきたら水菜を加えてサッと炒める

  3. 3

    火を止めたらかつお節を加えて混ぜる

  4. 4

    器に盛り付け、仕上げにひねりごまをする❀

コツ・ポイント

水菜は歯ごたえを楽しみたいので、火を通しすぎないようにご注意を(^v^)

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/10/27 01:35に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 なめこ かつお節 ゴマ しょうが

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