夏野菜!ズッキーニのチーズ焼き♪

ゆめみごこち
ゆめみごこち @cook_40052193

ズッキーニとチーズは定番タッグ!ささっとおつまみ完成です♪
このレシピの生い立ち
巨大ズッキーニを頂いたので、まずは半分!

夏野菜!ズッキーニのチーズ焼き♪

ズッキーニとチーズは定番タッグ!ささっとおつまみ完成です♪
このレシピの生い立ち
巨大ズッキーニを頂いたので、まずは半分!

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材料

  1. ズッキーニ 通常サイズ1本
  2. 玉ねぎ 1/2本
  3. ひき肉(合挽き) 150g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 溶けるチーズ 2枚
  6. ☆野菜ジュース 50ml
  7. ☆ケチャップ 大さじ2
  8. ☆ソース 大さじ1
  9. ☆カレー粉 小さじ2
  10. ☆砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5㎜厚程に切り、玉ねぎは細切りにしておく。
    ※巨大ズッキーニの場合イチョウ切りにする♪

  2. 2

    フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を炒め、ズッキーニ、玉ねぎを加える。塩コショウで下味をつける。

  3. 3

    ☆の材料を加え味をなじませたらお皿にうつし、チーズをのせる。

  4. 4

    オーブントースターで3分ほど(焦げ目がつくまで)加熱したら出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜ジュースが無い場合はケチャップの量で調整してください♪

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ゆめみごこち
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北の町に暮らす気ままな主婦です。夫とふたり暮らしのほっこりキッチンより、ラク&うまメニューをお届けしていきます(*^^*)
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