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ズッキーニのチーズ焼き
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ズッキーニのチーズ焼き-レシピのメイン写真

ズッキーニのチーズ焼き

ruitomo
ruitomo @cook_40048730

家庭菜園で収穫したズッキーニ、チーズをかけて焼くだけで、おいしいおつまみに早変わり♪
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライブラックにあうチーズ料理を考えていて、思いつきました。

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アサヒスーパードライブラックにあうチーズ料理を考えていて、思いつきました。

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ruitomo
ruitomo @cook_40048730

家庭菜園で収穫したズッキーニ、チーズをかけて焼くだけで、おいしいおつまみに早変わり♪
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アサヒスーパードライブラックにあうチーズ料理を考えていて、思いつきました。

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材料

3人分
  • ズッキーニ 2本
  • アンチョビフィレ 4枚
  • とろけるスライスチーズ 5枚
  • パセリ(あれば) 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは5ミリ幅にスライスし耐熱皿に適当に入れる。

  2. 2

    その上に、アンチョビをちぎって適当に置く。

    • ズッキーニのチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    とろけるスライスチーズを適当にちぎり上にのせ、あればパセリのみじん切りものせて、オーブントースターで10分ほど焼く。

    • ズッキーニのチーズ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

我が家で収穫したのは丸いズッキーニでしたが、同じような大きさにズッキーニを切るぐらい。あとはチーズをたっぷりとのせること。アンチョビが良い味を出してくれます。

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ruitomo
ruitomo @cook_40048730
2012/10/07 10:56に公開
食べること大好き、料理はちょっと好きな主婦です。困ったときのクックパッド頼り、いつも、献立に悩んだとき、クックパッドの門をたたいております。これからもどうぞよろしく。
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