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ピーマン炒め*すき焼きのタレ味
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ピーマン炒め*すき焼きのタレ味-レシピのメイン写真

ピーマン炒め*すき焼きのタレ味

kumiworld
kumiworld @cook_40088385

簡単にピーマン炒め
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費…わが家の万能調味料・すき焼きのタレでスピードメニューを作りました。

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材料

4人分
  • ピーマン 6個
  • れんこん 5センチ
  • 人参 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • すき焼きのタレ 大さじ2
  • すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、人参を千切りにする。れんこんは1/2にして薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎ、人参、れんこんをサラダ油で炒め、しんなりしてきたら、ピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、すき焼きのタレを入れて、すりゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンを炒め過ぎたり、時間がたつと、歯ごたえがなくなり、色が悪くなります。れんこんを入れるとハリハリ感アップ!

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kumiworld
kumiworld @cook_40088385
2013/11/12 12:37に公開

このレシピのキーワード

すきやき 炒めもの にんじん れんこん ピーマン 玉ねぎ

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