ア★玉ねぎonly ！ドライカレー☆
mama195 @cook_40188111
アレンジ☆野菜は「玉ねぎだけ」！のシンプルなドライカレーです。辛いのが好きな人はカレーパウダーをたくさん入れてください☆
このレシピの生い立ち
義妹に『ドライカレー作って！！』
とリクエストいただき、
野菜は玉ねぎだけで！辛いのがイイ！！
という注文があったのでカレーパウダーも入れて
シンプルに作ってみました♪
ア★玉ねぎonly ！ドライカレー☆
アレンジ☆野菜は「玉ねぎだけ」！のシンプルなドライカレーです。辛いのが好きな人はカレーパウダーをたくさん入れてください☆
このレシピの生い立ち
義妹に『ドライカレー作って！！』
とリクエストいただき、
野菜は玉ねぎだけで！辛いのがイイ！！
という注文があったのでカレーパウダーも入れて
シンプルに作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
油を熱し、挽肉を炒め①の玉ねぎとトマト缶を一度に入れて混ぜ合わせながら少し炒める
- 3
水分が出てきたらふたをせず弱火で煮る。40～50分掛けて水分をとばしていく(次の手順を参考に…)
- 4
最初はこんな感じの水分。
(焦げないように3～5分置きにかき混ぜる) -
- 5
繰り返しやってイイ感じに水分がなくなってきたらコンソメを入れて味をなじませる
-
- 6
火を止めルーが溶けるまでかき混ぜれば出来上がり☆
-
- 7
コツ・ポイント
水分！
水分をしっかりとばすことでシンプルなのに
よりドライカレーに近いと思います☆
注＊トップの写真はにんじん入りです。。
(義妹に作ったため、同時に作ったわが家の盛り付け写真になってます。。)
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