大根と蒟蒻の甘辛煮
甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19199372

甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
大根は皮を剥いてサイコロのように切る。皮も同じ長さに切る。
蒟蒻は表面に浅く格子状の切れ目を入れた後サイコロのように切り灰汁抜きする。
鍋に大根とヒタヒタになるくらいの水を入れ火にかける。
沸騰したら中火にし蒟蒻、だしの素、砂糖、醤油を入れ汁気がなくなるまで煮る。
蒟蒻に切れ目を入れることで短時間でも味がしみやすくなります。
もったいないので大根の皮も使います。
その他のレシピ
